Menús Grupos y Eventos
- Para mesa completa y con reserva previa -
Menú Las Peñas
APERITIVO
Ravioli frito de pollo y salsa Kimchi (2 uds)
ENTRANTE
Arroz cremoso de setas en temporada y gambas
SEGUNDO
Merluza rellena de marisco con salsa de moscato
o
Cochinillo confitado en dos cocciones
DULCE
Brownie templado de chocolate y almendras
36€
Incluye agua, Verdejo o Rioja CZA y café
Menú Camino
APERITIVOS
Buñuelo de bacalao y ali-oli de piquillos
ENTRANTES
Sardina ahumada en brioche tostado y semicurado Las Garmillas
Huevos, patatas, foie y Pedro Ximenez
SEGUNDO A ELEGIR
Lomo de lubina gratinado y holantesa de codium
o
Carrillera estofada al vino tinto
DULCE
Pastel templado de manzana
48€
Incluye agua, Rioja CZA y café
Menú Orígenes
APERITIVO
Croqueta cremosa de gamba al ajillo
ENTRANTES
Zamburiñas, su chimichurri y aire de agua marina (4 unidades por persona)
Pulpo a la brasa, patata, ajada y humo de romero
PESCADO Y CARNE
Bacalao al pil-pil
Cochinillo crujiente en dos cocciones
DULCE A ELEGIR
Tiramisú de sobao pasiego
o
Tarta de queso al horno caramelizada al momento
58€
Incluye agua, Rioja CZA y café
A tener en cuenta
Los menús que aparecen en este documento sirven de base para encontrar la propuesta ideal ante cada persona o evento, además están sujetos a posibles cambios por temporada.
La bodega de la casa está incluida en todas las propuestas, si desea seleccionar cualquier otra referencia de nuestra carta de vinos, háganoslo saber.
Es posible sustituir cualquier plato del menú elegido por los que aparecen a continuación, algunos de ellos sujetos a cierto suplemento.
Estos menús se preparan con antelación bajo reserva previa. En caso de anulación completa o parcial dentro de las 12 horas anteriores, se cobrará un 50% del valor sobre el menú elegido en base a su precio de coste y otros comensales rechazados.
ENTRANTES
Ensalada Caesar o verdura de temporada + 0€
Arroz cremoso + 2€
Zamburiñas + 4€
Pulpo + 8€
PESCADOS
Merluza + 0€
Lubina + 4€
Rodaballo o bacalao + 6€
CARNES
Codillo + 0€
Solomillo o cochinillo + 4€
Secreto Ibérico o carrillera + 6€
DULCES
Tarta de queso horneada, tartaleta de limón o brownie templado + 0€
Tiramisú de sobao pasiego o pastel de manzana y vainilla + 2€