Menú Degustación

(Mesa Completa. Máximo para 8 comensales. Disponible hasta las 14:30)


APERITIVOS

Croqueta cremosa de rabo de toro

Sardina ahumada, brioche y semicurado Las Garmillas


ENTRANTES

Tartar de atun rojo en panipurin

Pulpo a la brasa, patata, ajada y humo de romero

Brioche Savarin y rabo de toro


SEGUNDOS

Pescado del día

Lingote de pularda trufado y castañas


DULCE

Helado de quesos cántabros

Tiramisú de sobao pasiego

68€

Bodega aparte

Lo que dicen del degustación...

Después de mirar y remirar la carta lo mejor un menú degustación que finalmente es un compendio bastante significativo de lo que allí "se cuece". Muy buena presentación, cuidadas elaboraciones, excelente trato.

Francisco Burgos

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Lo que más tengo que resaltar del restaurante es la atención, las dos camareras fueron súper amables y atentas. A destacar el bonito marinado con vinagreta de tomate y la tosta de sardina y sobao pasiego.

Araceli Marcos

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Para 2 personas