Menú Degustación

Mesa Completa. Máximo 8 comensales. Bodega aparte. Hasta las 14:30


APERITIVOS

Langostino crujiente y salsa de mango

Anchoa, brioche y semicurado Las Garmillas


ENTRANTES

Alcachofa, yema de huevo, papada y trufa

Kokotxas de bacalao al pil-pil

Gua Bao de costilla y encurtidos


SEGUNDOS

Pescado del día

Solomillo de vaca, yema curada y mostaza


DULCE

Helado de Mascarpone e infusión de grosellas

Flan cremoso de vainilla y caramelo de bourbon


68€


Reseñas...

O lo que dicen del Menú Degustación

Después de mirar y remirar la carta lo mejor un menú degustación que finalmente es un compendio bastante significativo de lo que allí "se cuece". Muy buena presentación, cuidadas elaboraciones, excelente trato.

Francisco Burgos

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Lo que más tengo que resaltar del restaurante es la atención, las dos camareras fueron súper amables y atentas. A destacar el bonito marinado con vinagreta de tomate y la tosta de sardina y sobao pasiego.

Araceli Marcos

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Para 2 personas